1. Odkrycie herbaty
Legenda głosi, że herbatę odkrył w 2737roku p.n.e. chiński cesarz Shennong. Podczas, gdy cesarz pił przegotowaną wodę wiatr spowodował, że do kubka wpadło kilka liści herbaty… tak powstała 1 herbata na świecie!
2. Skocz do apteki po herbatę..
Kiedy herbata po raz pierwszy pojawiła się w Wielkiej Brytanii, można ją było kupić wyłącznie w aptekach…
3. Słodzisz?
Podobno tylko 30% ludzi pijących herbatę słodzi!
4. Kolor i typ herbaty zależy od stopnia przetworzenia
Zielona herbata jest przetworzona najmniej, podczas gdy czarna i pu-erh najmocniej..
5. Czarną herbatę wynaleziono przez pomyłkę
W czasie gdy herbata docierała z Chin do Anglii drogą morską, ładunek zielonej herbaty miał jakoby zamoknąć, a fakt ten miał umknąć uwadze załogi. Mokra herbata zaczęła fermentować, przez co zmieniły się jej wszystkie właściwości, od koloru liści po aromat naparu. Herbata jednak była zbyt droga by ją wyrzucić toteż wysuszono ją i zaczęto parzyć pomimo „zepsucia”. Wkrótce rozsmakowano się w niej, a proces zaczęto przeprowadzać świadomie i w sposób kontrolowany.
